日々の営みや、力をあわせた共同作業の場 「ムラ」。
2009.5.08
「どまめし」
はまどまで食べるご飯のことを、私たちは「どまめし」と呼んでいます。
食べるのは夜ご飯のことが多くて、1日の仕事を終えたメンバーが疲れて帰ってきて、はまどまの灯りがついていて、ご飯ができている!というこの感動的シチュエーション!嗚呼...何度この晩餐に救われたことか!
また、はまどまは毎日開いているわけではなく、「今日は晩御飯作るけど、一緒にどう?」とポンとメールが来て、行ける!とタイミングがたまたま合ったときだけ食べられる貴重な飯なのです。
メニューは野菜中心のメニュー。時々たんぱく質。NORA野菜市の野菜の中から分けていただいて、あとは腹減りメンバーの勢いと、イマジネーションでさまざまなメニューが完成していきます!
特に「ゆたぽん」氏の料理の早さといったら!あの独創性と旨さ!感動もんです。
ちなみに「どまめし」はこんな感じで、みんなでテーブルを囲みます。
この日は、さまざまな野菜をナムルにして、鶏のひき肉をセリと一緒に炒めてご飯にドッサリ載せて、玉子焼きを載せて、ビビンバ風。
たけのこのてんぷらの日もあったな~☆
とにかく飯だけは腹いっぱい食う!「はまどま」の合言葉です♪
(かっちゃん)


















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